--- title: Bowl mit geröstetem Kürbis und Schafskäse description: Entdecke hier das Rezept für eine Bowl, die mit geröstetem Kürbis, pikantem Rucola und nussigen Artischockenherzen überzeugt. Jetzt ausprobieren! image: https://ketoneyourlife.com/hubfs/Brokkoli%20Bowl.jpg --- [Skip to content](https://ketoneyourlife.com/ketone-life/bowl-kuerbis-schafskaese#main-content) [Direkt zum Shop](https://www.pruvit.com/de?ref=ktnyourlifenow) [![Logo Ketoneyourlife](https://ketoneyourlife.com/hubfs/Logo-Ketoneyourlife.svg)](https://ketoneyourlife.com/) - [Produkte](https://ketoneyourlife.com/produkte) - [Exogene Ketone](https://ketoneyourlife.com/exogene-ketone) - [Ketogene Ernährung](https://ketoneyourlife.com/ketogene-ernaehrung) - [Promoter werden](https://ketoneyourlife.com/exogene-ketone-verkaufen) - [Erfolgsgeschichten](https://ketoneyourlife.com/exogene-ketone/exogene-ketone-erfahrungen) - [Ketone & Life](https://ketoneyourlife.com/ketone-life) - [Über mich](https://ketoneyourlife.com/ueber-mich) - [Kontakt](https://ketoneyourlife.com/kontakt) Open main navigation Close main navigation - [Produkte](https://ketoneyourlife.com/produkte) - [Exogene Ketone](https://ketoneyourlife.com/exogene-ketone) - [Ketogene Ernährung](https://ketoneyourlife.com/ketogene-ernaehrung) - [Promoter werden](https://ketoneyourlife.com/exogene-ketone-verkaufen) - [Erfolgsgeschichten](https://ketoneyourlife.com/exogene-ketone/exogene-ketone-erfahrungen) - [Ketone & Life](https://ketoneyourlife.com/ketone-life) - [Über mich](https://ketoneyourlife.com/ueber-mich) - [Kontakt](https://ketoneyourlife.com/kontakt) - [Direkt zum Shop](https://www.pruvit.com/de?ref=ktnyourlifenow) [All posts](https://ketoneyourlife.com/ketone-life/all) Februar 23, 2026 # Bowl mit geröstetem Kürbis und Schafskäse By  [Daniel](https://ketoneyourlife.com/ketone-life/author/daniel)  ·  1 minute read Diese leckere Bowl überzeugt mit geröstetem Kürbis, pikantem Rucola und nussigen Artischockenherzen. Die Kürbiskerne geben der Bowl das gewisse Extra. ![Brokkoli Bowl](https://ketoneyourlife.com/hs-fs/hubfs/Brokkoli%20Bowl.jpg?width=800&height=600&name=Brokkoli%20Bowl.jpg)   ## Zutaten für 1-2 Personen:   - 200 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut, gewürfelt) - 100 g Schafskäse (zerbröselt) - 1 Handvoll frischer Rucola und Kürbiskerne - 100 g Brokkoli (in Röschen geteilt) - 100 g Artischockenherzen (frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft) - 2 EL hochwertiges Olivenöl - Salz & Pfeffer - 1 TL Zitronensaft (optional)   ## Zubereitung: **Kürbis zubereiten:** - Den Kürbis auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten rösten, bis er weich ist. **Brokkoli zubereiten:** - Den Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser blanchieren (ca. 4-5 Minuten) oder dampfen, bis er bissfest ist. **Bowl zusammenstellen:** - Den gerösteten Kürbis, Brokkoli, Artischockenherzen und Schafskäse in einer großen Schüssel anrichten. - Mit frischem Rucola und Kürbiskerne garnieren und mit hochwertigem Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. - Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und sofort genießen. 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