Frischkäse mit Eiern, Bresaola-Schinken, Avocado und Tomate

Zubereitung:

• Die Eier nach Wunsch zubereiten (z.B. als Rührei, Spiegelei oder weichgekocht).
• Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Auf einem Teller die Bresaola-Schinken-Scheiben auslegen.
• Die Avocado- und Tomatenscheiben sowie die Eier darauf anrichten.
• Den Frischkäse dazugeben und mit frischen Kräutern garnieren.

• Optional: Einen Teelöffel Olivenöl über das Gericht träufeln und genießen.