Skip to content
Direkt zum Shop
All posts

Frischkäse mit Eiern, Bresaola-Schinken, Avocado und Tomate

By   ·  1 minute read

Frischkäse

 

Zutaten für 1-2 Personen:

 
  • 100 g Frischkäse (z.B. Quark oder Ricotta)
  • 2 Eier
  • 4-5 Scheiben Bresaola-Schinken
  • 1 Avocado (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Kirschtomaten (halbiert)
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Schnittlauch)
  • Salz & Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl

 

Zubereitung:

  • Die Eier nach Wunsch zubereiten (z.B. als Rührei, Spiegelei oder weichgekocht).
  • Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Auf einem Teller die Bresaola-Schinken-Scheiben auslegen.
  • Die Avocado- und Tomatenscheiben sowie die Eier darauf anrichten.
  • Den Frischkäse dazugeben und mit frischen Kräutern garnieren.

  • Optional: Einen Teelöffel Olivenöl über das Gericht träufeln und genießen.