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Burrata mit Tomate, Oliven und Paprika (Rot, Grün, Gelb)

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Burrata

 

Zutaten für 1-2 Personen:

 
  • 1 Burrata (frisch)
  • 2-3 reife Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 1/2 grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 1/2 gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 10-12 schwarze Oliven (entsteint)
  • 1-2 EL hochwertiges Olivenöl (extra vergine)
  • 1-2 TL hochwertiges Omega-3-Öl aus Norwegen (z.B. Algenöl oder Fischöl)
  • Frisches Basilikum (optional)
  • Salz & Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Die Tomaten, Paprika und Oliven auf einem Teller anrichten.

  2. Burrata in der Mitte des Tellers platzieren.

  3. Mit hochwertigem Olivenöl und Omega-3-Öl beträufeln.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Optional mit frischem Basilikum garnieren und sofort genießen.